Quest’oggi vi propongo una fresca insalata con arance e radicchio, perfetta in questa stagione fredda dove gli agrumi e il radicchio sono nel pieno della loro stagionalità e che quindi abbondano sulle nostre tavole. All’interno di questa gustosa e fresca insalata ho inserito solo ortaggi e agrumi di stagione quali arance, limoni, insalata radicchio e i finocchi.Vediamo insieme come preparare questa semplice ma gustosa insalata con agrumi indispensabile per il benessere del nostro organismo specialmente in questa fredda stagione dove vitamine e minerali ci aiutano a contrastare i malanni stagionali.
Ingredienti per preparare l’insalata con arance:
1 arancio
1 limone
1 cespo di radicchio
1 finocchio
olio evo
sale
pepe
aceto balsamico
Procedimento per la preparazione dell’insalata con arance:
in una ciotola versiamo le foglie di radicchio lavate e asciugate quindi le spezzettiamo grossolanamente con le mani, vi aggiungiamo anche il finocchio crudo lavato e tagliato sottilmente, gli agrumi tagliati a fette, condiamo il tutto con sale, pepe, e il succo di mezzo limone spremuto, olio evo ed un filo di aceto balsamico. Un’insalata fresca, leggera e ricca di vitamine grazie alla presenza degli agrumi.
Ecco pronta da gustare questa freschissima insalata con arance alla quale sono stati aggiunti spicchi di limone, finocchi e radicchio. Questa insalata con arance è un concentrato di vitamine e sali minerali indispensabili in questo freddo inverno.